Una tarta de chocolate rellena de nata y almíbar de mandarina
DELICIOSA!!!!!
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
225 g de chocolate
200 g de mantequilla
240 g de azúcar
8 huevos
150 g de harina
PREPARACIÓN
Derretir al microondas o a baño María el chocolate y la mantequilla juntos, mezclar bien.
Separar
las yemas de las claras y reservar las claras. Batir las yemas de huevo con el azúcar y agregar el
chocolate derretido con la mantequilla. Incorporar la harina tamizada poco a poco y mezclar bien.
Batir
las claras a punto de nieve y agregarlas a la preparación mezclando con movimientos suaves y envolventes.
Engrasar un molde de 20 cm con mantequilla y enharinarlo, verter la mezcla y cocinar a
180 grados durante 55 minutos aproximadamente.
INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR
100 g de azúcar
100 g de zumo de mandarina
PREPARACIÓN
Poner en una olla el azúcar, cubrirla con el zumo, llevar a ebullición, cuando empiece a hervir retirar
del fuego.
Felicidades José Antonio......Te quiero!!!!